Náš příběh se začal psát v roce 1873 v lázeňské obci Kyselka u Karlových Varů. Věhlas vody s unikátním složením se brzy rozšířil i za hranice naší vlasti a rodinný podnik rychle vzkvétal. V roce 1991 do firmy vstoupila italská rodina Pasquale a zahájila novodobou historii společnosti. Od této doby probíhá neustálá expanze.

Mattoni 1873 je jedním z největších hráčů nápojového odvětví ve střední Evropě a plní nejen roli spolehlivého obchodního partnera, ale i stabilního zaměstnavatele.